Lokaal geproduceerd

Lokaal geproduceerd bij PURA staat voor het bereiden van producten met ingrediënten uit de regio Cuijk, in nauwe samenwerking met lokale leveranciers. Het gaat om korte ketens: weinig schakels, minder kilometers, meer versheid en pure smaak. We werken seizoensgebonden, zodat wat we bereiden past bij het moment en de beschikbaarheid in de streek.

Al onze versproducten kopen we binnen een straal van 35 kilometer in vanaf onze productielocatie uit Cuijk. Zo komt ons dagelijkse verse brood van ’t Kraayennest uit Malden, levert Van Eldijk uit Wijchen onze groente en fruit, en komen de vleeswaren van Roelofs uit Cuijk en René Elvers uit Wijchen. Met elke bestelling ondersteunen we de lokale ondernemers, versterkt het de regionale economie en de relaties met lokale leveranciers.

PURA Catering behoort tot de top 5% van door EcoVadis beoordeelde bedrijven ‘duurzame inkoop’ in de sector Eet- en drinkgelegenheden. Deze erkenning onderstreept onze inzet voor verantwoord inkopen en continu verbeteren.